Velvære

10 kollagenforbedrende matvarer for bedre hud, hår og ledd


Charles Deluvio / Unsplash

Du vet hvordan det å si et ord nok ganger på rad begynner å ikke en gang høres ut som et ekte ord lenger? Slik er det kollagen kjennes. Vi hører om det overalt, men hva er det egentlig? Og hvorfor ønsker folk mer av det?

"Kollagen er en av hovedkomponentene som utgjør huden vår. Elastisiteten, eller evnen til huden vår til å sprette tilbake og se ung ut, er delvis relatert til kollagen. Det er ikke nødvendigvis en 'mer er bedre' situasjon; det er mer om en 'å ha riktig mengde på de riktige stedene er bedre' situasjon, "forklarer Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, senior diettist ved UCLA Medical Center.

I tillegg til å hjelpe huden vår til å se mer ungdommelig ut, kan kollagen også bidra til å holde tarmslimhinnen sunn. "Dette hjelper absorpsjonen av ekstra næringsstoffer som påvirker vår generelle helse," Taz Bhatia, integrativ helseekspert og forfatter av Super Woman RX, sier.

"Mat med kollagen gjør ikke noe for å øke kollagennivået fordi du bryter ned kollagenet til basiske proteiner / aminosyrer, byggesteinene for muskler," forklarer hun. De er fremdeles bra for deg, men hvis du vil øke kollagennivået, bør du spise mat som inneholder næringsstoffene kroppen din bruker for å produsere det. Hun sier at mat som inneholder ganske høye mengder C-vitamin, E-vitamin eller sink er spesielt effektiv. "Vi bruker disse næringsstoffene til pasienter på sykehuset som har trykkskader og trenger å helbrede huden deres," sier hun. Så, ja, de er ganske effektive. Les videre for å se 10 matvarer med kollagenøkende evner.

Citrus

Amoon Ra / Unsplash

Når du tenker på sitrus, kommer ett vitamin opp i tankene: vitamin C. Frukt som grapefrukt, sitron og appelsiner har lenge blitt hyllet for de store mengdene av dette vitaminet. Vitamin CВ er en nøkkelkomponent for kroppen din for å syntetisere kollagen.

Nøtter og hamp frø

Kevin McCutcheon / Unsplash

Begge disse er rike på sunt fett, men de har en annen supermakt: å hjelpe kroppen din med å lage kollagen. Hunnes anbefaler dem fordi de inneholder store mengder sink, noe som er vist i studier for å hjelpe kroppen din i kollagenproduksjon.

Kylling

Gabriel Garcia Marengo / Unsplash

Bhatia anbefaler å innlemme kylling i kostholdet ditt hvis du vil hjelpe kroppen din med å lage kollagen (og ved fullmektig, forbedre huden din). Hun forklarer at den er rik på visse ikke-essensielle aminosyrer som kroppen din kan bruke for å øke mengden kollagen den produserer. (Ikke-essensielle aminosyrer refererer til det faktum at kroppene våre også er i stand til å produsere dem på egen hånd, ikke at de ikke er viktige for helsen din.)

Søtpoteter

Katarzyna Grabowska / Unsplash

Den lyse oransje fargen på søtpoteter kommer fra høye nivåer av betakaroten, også A-vitamin, som Hunnes sier er et essensielt næringsstoff for kollagendannelse i kroppen din.

Fisk

Melissa Walker Horn / Unsplash

Ja, det kan hende at du stinker leiligheten din midlertidig, men fordelene er verdt det. Bhatia anbefaler spesielt villaks, som er fullpakket med sink. "Forskning har vist at sink er med på å øke kollagenproduksjonen," forklarer hun.

Edamame

En unnskyldning for å bestille ekstra edamame neste gang vi er på sushi (ikke at vi trengte det, men nå er det mer forsvarlig for lommebøkene våre): Den er fullpakket med sink.

Gule paprika

Andrew Scarborough / Unsplash

Få mer smell for ditt kollagenforsterkende spenn med gule paprika. De er høye i både vitamin A og C, noe som gjør dem til et godt valg i følge Hunnes.

Jordbær

Barry McGee / Unsplash

Ikke bare vil de høye mengder C-vitamin i jordbær hjelpe kroppen din med å lage mer kollagen, men de vil også fungere som en antioksidant og beskytte deg mot frie radikaler.

Squash

Alice Pasqual / Unsplash

Squash er en annen veggie som er rik på vitamin A, sier Hunnes (og hvor betimelig fordi vi er i ferd med å komme til høsten, og det er sesongen for alt squash).

Storfekjøtt

Katherine Chase / Unsplash

I likhet med kylling inneholder biff de ikke-essensielle aminosyrene som hjelper til med kollagenproduksjon, sier Bhatia.

Neste opp, den mest effektive hudpleie ingrediensen for å bli kvitt rynker under øyet