Velvære

Hva skjer med kroppen din når du drikker Kombucha

Hva skjer med kroppen din når du drikker Kombucha



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kombucha har lenge vært en aktør i velværeverdenen, og dateres tilbake til kinesisk kultur i 200 f.Kr., som rapportert av Forbes. For de som ikke er kjent, er det en drikk som vanligvis begynner med grønn eller svart te, som deretter er gjæret med en symbiotisk kultur av bakterier og gjær (også kalt SCOBY). Navnet sies å være avledet av Dr. Kombu, en koreansk lege som overrakte drikken til keiser IngyЕЌ fra Japan for å hjelpe med å kurere plagene hans. (Da var den mye mer velsmakende og laget med sopp - ikke de søte kommersielle variasjonene vi drikker i dag.) Som et vitnesbyrd om den store konsentrasjonen av B-vitaminer, bar japanske samurai-krigere angivelig teen i vinkarene sine for å gi dem energi til kamp.

Spol frem til flere hundre år senere, og kombuchas popularitet trakk verdensomspennende, med figurhoder til og med hevdet at den hadde evnen til å adressere alvorlige sykdommer som AIDS og kreft. Slike påstander er selvfølgelig ikke bevist. Til tross for gyldigheten av disse store påstandene, er det flere kjemiske forbindelser som finnes i kombucha som gjør at det er en næringsrik, "funksjonell" drikk. Disse er alle avhengig av de individuelle gjæringstidene for bryggene, temperaturen de produseres og sukkerinnholdet deres, blant andre faktorer, men generelt sett vil du sannsynligvis finne flere B-vitaminer, avgiftende glukuronsyre og antioksidant -rike polyfenoler, og alt bidrar til drikken.

Vi besøkte HQ of Bear's Fruit, et Brooklyn-basert kombucha-selskap, der medgründer Amy Driscoll snakket med oss ​​om fordelene med denne populære kullsyreholdige drikken. Driscoll strømmet gjennom stabler med forskning (selv om sannheten skal fortelles, flere studier må gjøres) og satt sammen 10 vitenskapelig støttede fordeler med kombucha for å validere dens tusenvis av år med eksistens. Hennes ord, nedenfor.

Stocksy

1. Anti-aldring

"Når vi eldes, forverres hudcellene våre, og får huden til å miste sin elastisitet, slappe og rynke. Kombucha-te inneholder kraftige antioksidanter kalt EGCGs, som er 20 ganger bedre til å angripe de frie radikaler som bryter ned cellene dine enn vitamin C, som studier har vist er assosiert med bedre hud og nevneverdige reduksjoner i hudrynking. "

2. Avdelinger for kronisk sykdom

"Som nevnt tidligere, inneholder kombucha EGCG så vel som theaflavin, to kraftige antioksidanter som hjelper kroppen vår å forsvare seg mot farlige frie radikaler, som har vært knyttet til kreft og andre kroniske sykdommer som utgjør en stor del av dødsfallene i dag. For eksempel, en randomisert kontrollert studie på hjertesykdommer fant at å drikke svart te i 12 uker reduserte triglyseridverdiene betydelig med 36%, reduserte blodsukkernivået med 18%, og reduserte LDL / HDL-plasmaforholdet med 17%. Også en annen studie etter 74.961 personer over 10 år fant de at de som drakk fire eller flere kopper svart te per dag, hadde 32% lavere risiko for hjerneslag enn de som ikke drakk te. " Ed. merknad: Du må sørge for at kombuchaen du drikker ble brygget med svart te, da noen er laget med andre varianter.

3. Øker immuniteten

"Kombucha har tre ganger mer C-vitamin enn en appelsin (151 milligram per 100 ml kombucha sammenlignet med en appelsins 51,1 milligram)."

4. Bedre hud, hår og negler

"Kombucha har et tonn B-vitaminer (B1, B2, B6 og B12, В for å være spesifikke), som er avgjørende for å opprettholde og produsere nye, sunne celler. Å drikke denne 'B-vitamin-cocktailen' som finnes i kombucha hjelper huden din å gløde og styrker ditt hår og negler. "

5. Dreper skadelige bakterier

"Kombucha-te har vist seg å ha naturlige antimikrobielle egenskaper takket være gjæringsprosessen. De gode bakteriene (probiotika) og eddiksyre i kombucha hjelper kroppen din til å drepe de dårlige bakteriene vi blir utsatt for hver dag.

"KombuchaВ hemmer veksten og spredningen av farlige og giftige mikroorganismer som salmonella, E. coli og listeria.

"Utover potensielle fallgruver ved matbåren sykdom fra tvilsom takeaway, kan pH-nivået i kombucha også drepe strep-hals og andre icky bakterier som du plukker opp mens du sykler på t-banen for å jobbe."

6. Vekttap

"Kombucha inneholder en båtbelastning av probiotika og eddiksyre. Begge er vitenskapelig bevist for å hjelpe vekttap:

Probiotika reduserer antallet kalorier du tar opp fra mat og påvirker hormoner og proteiner relatert til matlyst, lagring av fett og fedme ved å øke de sunne tarmbakteriene dine.

"Eddiksyre har vist seg å dempe sult, redusere oppblåsthet og redusere den totale kroppsvekten ved å forhindre kroppen din i å bearbeide mat til fett."

7. Bedre fordøyelse

"De sunne tarmbakteriene som finnes i kombuchaВ forbedrer fordøyelsen og forhindrer ubehagelige baderomsspørsmål som diaré.

"En viktig merknad her: Kombucha er en naturlig kullsyreholdig drikk. For mye karbonering kan faktisk reversere de oppblåsende fordelene du får av probiotika, slik at du føler deg luftigere og genereltmeh.В Hvor mye er for mye? Hvis det å åpne en kombucha-flaske ligner på å sprite en flaske champagne, så er det for mye (selv om det er morsommere, beklager!). Bear's Fruit er bare lett kullsyreholdig for en skarp smak uten de ubehagelige bivirkningene. "

8. Hjelper kroppen med å avgifte

"Glukuronsyren i kombucha binder seg til giftstoffer, noe som gjør at nyrene og leveren kan skyve dem raskere ut.ВGiftstoffer kan være alt fra en for mange tequilas (vi har alle vært der) eller skadelige kreftfremkallende stoffer og forurensning vi blir utsatt for på daglig basis. Faktisk har studier vist at drikking av kombucha reduserer levertoksisitet forårsaket av farlige kjemikalier med 70% i noen tilfeller. "

9. Forbedrer minnet

"Kombucha inneholder vitamin B9 (også kjent som folsyre), som har vært kjent for å hjelpe med hukommelse og bekjempelse av nevrodegenerative tilstander i hjernen, inkludert Alzheimers sykdom, hjerneslag og epileptiske anfall.."

10. Hjelper med vitaminmangel dietter

"Er # MeatlessMonday din greie hver dag i uken? Det kan være lurt å plukke opp noe Bear's Fruit for å unngå vitamin B12-mangel, som har vært knyttet til anemi og tretthet. Vitamin B12 finnes nesten utelukkende i rødt kjøtt og andre animalske produkter, men er nøkkelen for fysiologisk vedlikehold inkludert produksjon av røde blodlegemer og hjelp med hukommelse og læring. Den gode nyheten er kombucha inneholder naturlig nok 100 ganger mengden vitamin B12 som finnes i lam. "

Bear's Fruit Kombucha - Strawberry Jalapeà ± o $ 5Shop