Velvære

De sunneste menneskene i Amerika spiser alle maten hver dag


Samle & fest

Ernæringsråd kan være motstridende og forvirrende, men det er en mat som både kostholdere og eksperter på alle trosbekjennelser kan være enige om. Fra hardkjerne veganere til tilhengere av Atkins-dietten, alle synes følgende mat er så unektelig næringsrik at det egentlig ikke er noen unnskyldning for ikke å spise den. Så hva er dette mirakelet spiselig?

Vi gir deg et hint: Det er grønt, vokser på trær og jobber for å forhindre at alt går fra vektøkning til kreft. Svaret er avokado.

I forrige uke ba vi 17 forskjellige ernæringsfysiologer om å navngi verdens topp tre sunneste matvarer, og godt over halvparten av dem listet avokado. Som kjendis ernæringsfysiolog og grunnlegger av Alkamind rens, fortalte Daryl Gioffre, DC, avokado "er bokstavelig talt en av de mest perfekte matvarene" og "bør være øverst på listen." Noen mener avokado er for mye fett og kalorier til å spises hver dag, men ernæringsfysiologer er uenige. Les videre for å lære mer om hvordan å spise avokado kan være til nytte for helsen din (pluss noen favorittoppskrifter fra ernæringsfysiologer)!

Fordelene med avokado:

Stjernernæringen i avokado er enumettet fett. "Med mer enn 77% av en avokados kalorier som kommer fra umettet fett, er dette en av de høyeste fete matvarene som vokser i naturen," sier Gioffre. "Og det er bra fordi denne typen fett, oljesyre, reduserer betennelse og har vist seg å ha hjertesykdommer og kreftforebyggende effekter. "Carolyn Dean, MD, ND, medisinsk rådgivende styremedlem i Nutritional Magnesium Association, sier at oljesyre også er kjent for å" senke nivået av kolesterol med omtrent 22%. "Hvis det ikke var nok, ville det enumettede fettet i avokado "fungerer som en cellemembranbeskytter," sier ernæringsfysiolog Dana James, MS, CDN, CNS. "Når cellene dine er beskyttet mot frie radikale skader, fungerer de bedre. Dette betyr penere hud, en raskere hjerne og mer energi!"

I tillegg inneholder avokado hjerte-sunt folat og 42 milligram magnesium per kopp, noe som er viktig for energi og fordøyelse, blant andre fordeler. "Avokadoer er rike på vitamin K, C, B5 og B6…, og de inneholder mer kalium enn bananer uten alt sukkeret," legger Gioffre til. "De er også overraskende rik på fiber, så de hjelper til med å opprettholde fordøyelseshelsen. Og de inneholder to antioksidanter som holder øynene sunne og forhindrer aldringens påvirkning på øynene dine."

Gaby Dalkin absolutt avokados kokebok $ 12 butikk

Beste måter å spise avokado på:

Nå kan vi alle være enige: Avokado er en supermat vi bør spise. Selv om du ikke liker smaken eller konsistensen, er det så mange kreative måter å innarbeide den i kostholdet ditt.

"Jeg snacks på avokado med hampfrø og limesaft," sier Gioffre. "Tilsett avokado i kjølte supper og smoothies, kast litt på salater eller quinoa-skåler, eller nyt avocado-toast-trenden."

Vil du ha flere ideer? Som James antyder, "Spis en halv avokado med havsalt og tomater til en på farten frokost" eller lag en avokado-smoothie med kokosmelk og kanel."

Nå som du vet alt om verdens sunneste mat, ikke gå glipp av denne historien om den minst sunne maten, ifølge leger.

Se videoen: 11 Everyday Foods That You're Eating Wrong!! (Kan 2020).