Velvære

Vi avkodet hvetebelg-dietten - her er hva du trenger å vite


Stocksy

Et livlig kosthold med vekttap, appetittregulering, sunn metabolisme og redusert følsomhet overfor tilstander som hjertesykdommer og diabetes er neppe nyvunnet. Vi lever tross alt i en diettbesatt verden hele tiden på grensen til "den neste store tingen" når det kommer til raske og enkle rettelser.

Og selv om visse dietter og spisevaner kan være et instrumentalt (og noen ganger tvingende) verktøy, har vi blitt noe avsky til topptrendende spiseplaner som lover overmenneskelige snuoperasjoner der energien vår og forskjellige omkretser er opptatt.

Hver person har unike behov, og det som føles fantastisk for en person kan føle seg elendig for den neste-c'est la vie. Så i disse dager er vi mer inne på ideen om å ha et intuitivt, ikke-restriktivt forhold til maten vår, fremfor en dramatisk. Det er imidlertid ikke å si at visse kostholdsplaner ikke har noen gyldighet og potensiell fordel - de kan - spesielt for de med begrensninger som stammer fra følsomhet og allergi.

Et slikt kosthold som har ligget på folks radar i mange år nå, er hvetermagen, laget av kardiolog William Davis, MD, og ​​basert på hans New York TimesВ bestselgende bok, Hvetemage. Og selv om det har eksistert siden 2011 (det er aldre i kostholdsår), har folk fortsatt mange spørsmål. Fra fordeler til motargumenter, til, ja, til og med en handleliste, fortsett å lese for å finne ut alt du noen gang har ønsket å vite om hvetebelgets kosthold.

William Davis Wheat Belly: Mister hveten, mister vekten og finn lappen din tilbake til helse $ 12Shop

Hvetemage 101:

I et nøtteskall dreier hvetebensdietten seg om hva du ikke spiser (hint: gluten), i stedet for å holde oversikt over ting som kalorier og makroer. (Selv om du eliminerer alle former for kornbaserte karbohydrater, tenker tanken at du naturlig vil kutte litt kalorier også.)

I hovedsak er dietten en glutenfri livsstil som kardiolog William Davis ser på som en "selvstyrrende" metode for å etablere "optimal helse." Den fokuserer på å erstatte alle kornbaserte karbohydrater med naturlig glutenfri hel mat som grønnsaker, proteiner, sunt fett og et begrenset utvalg av visse frukter. Og selv om kostholdet teknisk er karakterisert som "glutenfritt", er det ikke å si at Davis råder til å fylle dagligvarekurven din med sterkt behandlet mat som glutenfrie kjeks, informasjonskapsler og lignende.

I strid med populær visdom, er det ingen mangel som utvikler seg fra eliminering av hvete, forutsatt at de tapte kaloriene erstattes med riktig mat. Hvis gapet som er igjen av hvete er fylt med grønnsaker, nøtter, kjøtt, egg, avokado, oliven, ost, dvs. ekte mat, vil du ikke bare utvikle en diettmangel, du vil glede deg over bedre helse, mer energi, bedre søvn, vekttap, "og reversering av andre glutenrelaterte symptomer forklarer han i boken

I følge Davis er praktisk talt alle former for hvete og korn (til og med 100% hele varianter) skadelig for helsen vår på grunn av måten de har blitt hybridisert på gjennom årene. Faktisk i boka hans Hvetemage, Hevder Davis at flertallet av hveten i det amerikanske kostholdet bærer liten (om noen) likhet med den hveten våre tidligste forfedre ville ha konsumert. Hans påstand: Forbruk av hvete kan føre til insulinresistens, som igjen kan gi kroppen en anelse om å lagre ekstra fett

В

Motargumentet

Selv om hvetemagen koster å kutte ut all gluten, hvete og karbohydrater, vil det føre til fordeler som fremskyndet vekttap, jevn blodsukker, forbedret fordøyelse og en redusert risiko for overvekt, hjertesykdom og andre alvorlige helsemessige forhold, noen tar fremdeles problemet med kostholdet. Faktisk har forskjellige studier fastholdt at hvete har ikke blitt genetisk modifiserte, og viktige institusjoner som Canadian Celiac Association, American Heart Association, Obesity Society og American College of Cardiology vil fremdeles ikke gå inn for glutenfri dietter som er sunne for andre enn de med cøliaki.

I tillegg hevder noen ernæringsfysiologer at å begrense hele matvaregrupper (med mindre du selvfølgelig er intolerante), som karbohydrater, meieri osv., Kan føre til et usunt og til og med farlig forhold til mat.

Som for de fleste dietter, blir det derfor et kontroversielt spill av sagt-hun-sa, og det er grunnen til at vi sterkt tar til orde for å gjøre din egen forskning (som du burde før du vedtar noen form for ny kostholdsplan) og eksperimenterer med et pulserende utvalg med mat og oppskrifter som du finner deg til å føle deg lykkeligst og sunnest.

Men hvis du vet (eller tror) å gå glutenfritt kan være et sunt skritt i riktig retning, er det definitivt noe å utforske. Og for å gjøre livet ditt litt enklere, opprettet vi en glutenfri, hvetemagen-godkjent handleliste for å komme i gang. (Bare sørg for å konsultere en lege før du tar tak i en vogn.)

Handlelisten:

Har du noen gang prøvd hvetermagen? I så fall, hva er tankene dine om kostholdet? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!

Neste opp: В Din ernæringsfysiolog godkjente $ 50, $ 100 eller $ 150 sunn dagligvareliste.