Velvære

Ayurveda 101: Jasmine Hemsley forklarer det hele

Ayurveda 101: Jasmine Hemsley forklarer det hele



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Med tillatelse fra Bluebird

Ayurveda har et øyeblikk - det er det siste velværesummerordet. Det morsomme er at Ayurveda faktisk er et av de eldste medisinsystemene, med røttene i India, som daterer nesten 5000 år tilbake. Den har overlevd og blomstret gjennom århundrer, og i en moderne, teknologisk tung verden blomstrer ayurvediske prinsipper, som legger vekt på intuisjon.

AyurvedaВ anfører at universet er sammensatt av fem elementer: Vayu (luft), Jala (vann), Aakash (rom eller eter), Prithvi (jord) og Teja (ild), mens mennesker består av energier, kjent som doshas: Vata, Pitta og Kapha (mer om de senere).

Mest solgte forfatter Jasmine Hemsley, medgründer av Hemsley + Hemsley, har skrevet sin første solo-publikasjon, ВEast by WestВ($ 26), og tilbyr nærende oppskrifter basert på prinsippene i Ayurveda, som hun beskriver som ”livsvitenskapen”, og kretser rundt en bevissthet om din verden og hvordan du kan leve i henhold til dine personlige, fysiske og emosjonelle behov og attributter. ”

• Ayurveda beriket livet mitt, og ga meg en gjennomprøvd struktur å falle tilbake på og en mer intuitiv forståelse av mine endrede behov, skriver hun.

I Øst for vest, Hemsley har fordypet seg i prinsippene til Ayurveda og har samlet en bok basert på det gamle systemet som avslører hvordan du kan leve en ayurvedisk livsstil i en travel vestlig verden. Hun skisserer prinsippene for moderne Ayurveda, hvordan du kan gi matsjettet ditt en makeover og hvordan du kan spise for ekte næring og helse. Fortsatt ikke sikker på om Ayurveda er noe for deg? Vi stiller alle spørsmålene våre til Hemsley, for å finne ut mer om denne eldgamle livsstilen.

Med tillatelse fra Bluebird

Byrdie UK: Hva er røttene til Ayurveda?

JASMINE HEMSLEY: Å spise med Ayurveda er alt du forestiller deg en eldgammel og tradisjonell filosofi. det gjør naturlig føle. Der det er mulig, spis ferskt og sesongmessig; ikke for mye, ikke for lite. Når du er i rytmen, trenger du ikke noen "porsjonskontroll", eller for å tvinge deg selv til å huske grønnsakene dine, eller å studere hva som er best for din dosha fordi du er i samsvar med dine behov. Dosha-typer er karakteristiske for Ayurveda og kan lære oss om hvilke matvarer og miljøer vi trenger for å passe til våre individuelle kroppstyper.

Byrdie UK: В Hvorfor er det noe du har blitt dratt mot?

JH: Det jeg elsker med Ayurveda er at det ikke er en eksklusiv klubb; det faller ikke av vognen. Bare husk at hver gang du jobber med naturen, går du med strømmen, og det får deg til å føle deg i harmoni.В Og når du ikke er det, vil ditt utrolige sinn og kropp alltid arbeide for å prøve å balansere og støtte deg.

Det er heller ikke kosthold. Hvis du ikke kan lage matene som passer deg, kan du fortsatt implementere tipsene for å holde Agni (fordøyelsesbrannen din) livlig og lykkelig. Hvis alt som går ut av vinduet på grunn av reiser, sosiale anledninger, en periode med stress - vet at det er så mange andre verktøy å trekke på for å støtte tankene dine, kropp og ånd fra intensjonsinnstillinger (en holdning til takknemlighet), spise, meditasjon og yoga asanas til å bruke verktøyene for åndedrett og meditasjon på langdistansefly for å hvile nervesystemet ditt og ta igjen litt hvile mellom tidssonene.

Jeg personlig synes at livet er litt mindre, heller enn å være hard mot deg selv, bare ta noen få puster regelmessig og reflekterpå den måten kan du observere hvordan visse vaner, miljøer og mat påvirker deg, og på denne måten kan du bli enda bedre kjent med deg selv. Jeg elsker Einstein-sitatet. • Adversity introduserer en mann for seg selv

Byrdie UK: Hva er den typiske ayurvediske måten å spise?

JH: Å spise på linje med syklusen på dag og natt betyr å lette på dagen med en lett, varm frokost, når hele systemet ditt våkner, og en lett varm middag noen timer før leggetid, slik at du har tid til å fordøye og lette av dagen.ВLunsj er best på middag når Agni er på topp. Dette er en flott tid å glede deg over ditt største måltid om dagen; Du kan takle tyngre mat som kjøtt, bønner og rå retter nå. Siden Ayurveda ikke handler om "god" og "dårlig" mat, hvis det er noe du vurderer å gjøre, som du vet har potensial til å forstyrre fordøyelsen din, er dette på tide å glede deg til en festmåltid, et høytidsmåltid - alt det du har Jeg har suget.

Byrdie Storbritannia: Hva er egenskapene til de tre dosha-kroppstyper (vata, pitta, kapha), og hvordan bør man spise avhengig av dosha?

JH:В Vi er alle en unik blanding av alle tre doshaene (Vata, Pitta, Kapha) fra fødselen. Det nøyaktige forholdet mellom disse doshasene beveger seg naturlig når vi går gjennom livene våre, as som tiden på dagen, årstidene og tidspunktet for livet ditt påvirker det, også maten du spiser, livsstilsvalgene du gjør og vanene som du beholder.

En eller to doshas er vanligvis dominerende, så når folk spør deg hva doshaen din er, er det det de refererer til. Prakriti-eller fødselsforholdet mitt av doshas er Vata-Pitta, som betyr at jeg har mye Vata i sminken min etterfulgt av en Pitta og deretter litt Kapha. Hvis du er omtrent lik i alle tre, noe som er sjeldnere, kalles dette tridoshic.В

vata:В Vanligvis slank med benete lemmer og rette kroppsfasonger. Huden er fin og tørr, og de kjenner kulden. Har en tendens til å gå opp i vekt i midten. Utsatt for å være kablet. De er kreative og våkne.

Pitta: ВModerat, atletisk kroppsbygning. Myk, varm hud, og de blir lett varme. Få vekt jevnt eller på den nedre halvdelen. Har en tendens til å være type-A-personligheter.

Kapha: ВVelutviklede kropper. Fet og skinnende hud. De har en regelmessig matlyst, men langsomt brennende fordøyelse. De er hardtarbeidende, men har en tendens til å være lat

Hemsley utforsker hver av doshaene mer detaljert i sin bok på side 270-75.

Doshas er i utgangspunktet beskrivelser av visse typer energier, og når du kjenner dem, kan du virkelig bruke dem til å bruke for å intuitivt kunne ivareta deg selv på et subtilt nivå. Det er kunsten å leve, og det krever ikke mye krefter. Du vil bare finne at du instinktivt vet hva det beste du kan spise den dagen, akkurat som du tar på deg en genser uten mye krefter når du blir kald og trekker den av når du blir for varm.

Bare en Vaisya (ayurvedisk utøver) kan kyndig vurdere Prakriti (dosha-forholdet ved fødselen) samt eventuelle aktuelle ubalanser du kan oppleve (kjent som Vikriti). Du kan også ha det gøy å få en indikasjon ved å bruke Dosha-quizen på nettstedet mitt . Denne quizen hjelper deg også å identifisere hvilken Dosha som spiller opp i henhold til symptomer, slik at du kan bringe deg selv i balanse.

Jasmine Hemsley East by West $ 26Shop

Byrdie UK: I boka bruker du en nøkkel: "følelse av Kapha," "følelsen av Vata," "følelsen av Pitta." Kan du være en type dosha-type, men føle en annen?

JH: Det er viktig å erkjenne at miljøet vårt påvirker oss dag-til-dag (årstidene, urbane miljøer, landsmiljøer, temperatur, luftfuktighet). Mitt bok søker å rette opp ubalansen. du kan oppleve, noe som kan påvirke tankesettet ditt, konsentrasjonsnivåer, fordøyelsen. Når du har identifisert deg med en dominerende dosha, kan du bruke boken til å rette opp din egen balanse hvis du føler deg ute av klask og er ute etter noe oppvarming, kjøling, surt, krydret osv.

Oppskriftene er designet for å kunne glede seg over alle, siden ingen mat eller retter står utenfor menyen. Jeg antyder i oppskriftene at hvis alle er enten Vata, Pitta eller Kapha, kan de bruke de enkle justeringene eller forslagene for å balansere denne følelsen. Eller hvis de kjenner sin dominerende dosha og liker en oppskrift spesielt, kan det lett bli en del av deres vanlige repertoar ved å implementere den spesielle justeringen som gjelder dem hver gang de lager den.

Din dominante Dosha-type er den som blir ubalansert siden vi har en tendens til å lene oss mot det vi allerede er disponert for.

Byrdie UK: Hva er typiske ayurvediske ingredienser? ВВ

JH: ВAyurvedisk mat er i sin natur ferske, sakte tilberedte, enkle og trøstende retter. For det meste supper og gryteretter, som ikke krever noen kulinariske gudinneferdigheter! Tenk på familierestauranter over hele verden - deilige en-gryter som tilfredsstiller og er lette å fordøye.

GurkemeieВ er et superkrydder som brukes regelmessig i ayurvedisk matlaging og har betennelsesdempende egenskaper. Ayurveda bruker også naturlig fett og meieri, ja, smør er lov, og ghee, kokosnøttolje og ekte melk for å lage gullmelk med en smule gurkemeie.

East by West: Simple Recipes for Ultimate Mind-Body BalanceВav Jasmine Hemsley ($ 26) В er for tiden tilgjengelig på Amazon.

Neste opp, ville du ha en fruktbarhetstest? To Byrdie-redaktører diskuterer fordeler og ulemper.В

В


Se videoen: Pukka Presents: Ayurveda 101Your Guide to the Doshas With Sahara Rose (August 2022).